胆固醇高与生活习惯饮食习惯有很大的关系，但是很多人不了解、也不清楚怎么去调整饮食习惯。下面，小编为大家介绍一下：胆固醇高不能吃什么?应该要吃什么?了解这些知识是很有必要的。

　　1、减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等

　　2、不能吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等

　　3、严格戒酒，因为酒会促进内源性胆 固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

　　4、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。

　　5、不能吃甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料

　　注意事项

　　胆固醇高的人可以多食用富含纤维的食物，如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类，可帮忙降低胆固醇，此外，如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。

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