人工皮是皮肤治疗过程当中，用于伤口保护的临时覆盖材料，也可称为人工烧伤创伤覆盖材料，一种用于皮肤治疗时伤口保护的临时覆盖材料。

人工皮的主要作用是防止水分和液体从创面蒸发与流失，防止感染，促进肉芽组织生长，促进愈合。

人工皮是有表皮细胞层的活性复合体有能阻挡细菌的进攻，能帮助受伤的皮肤生长。